DINVEST ADVENTSKALENDER 2020: TÜRCHEN NR. 15

Man gönnt sich ja sonst nichts!
Für alle, die das Bananen-Brot auch satt haben.

Cake-Weihnachtskugeln Rezept:

100g Mehl, 30g gemahlene geschälte Mandeln, 80g Zucker, 0.75 TL Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.

Ein Ei, die abgeriebene Schale und 1 EL Saft einer Zitrone, 50g flüssige und abgekühlte Butter und 0.75dl Milch darunterrühren, in die Form füllen.

Küchenschnur (in 18 je ca. 25 cm langen Stücken) zu Schlingen knoten, auf je eine Teighalbkugel legen, Knoten in den Teig drücken. Die Schlaufen der Aussenreihe über den Formrand hängen, die Schlaufen der Innenreihe in das Loch in der Mitte hängen.

Die getrockneten glasierten Kugeln an ein Holzspiesschen stecken, mit den Dekostiften (roter und grüner Dekostift «chocolat») verzieren, Spiesschen entfernen, Kugeln trocknen lassen.